Polo Gastronômico de Paraty
A nossa receita é a mistura!
Quem Somos
Empresários do setor de Gastronomia / Alimentos e Bebidas, em atuação no município de Paraty, Rio de Janeiro.
Missão, Visão e Objetivos
NOSSA MISSÃO
Integrar empreendimentos e ações com o objetivo de fomentar a cultura e a identidade gastronômicas de Paraty, proporcionando experiências singulares, com valorização da sustentabilidade social, econômica e ambiental.
NOSSA VISÃO
Ser referência em gastronomia de qualidade e excelência de atendimento, integrado aos atrativos turísticos e culturais do município.
OBJETIVOS
Fomentar a cultura do associativismo. Promover a visibilidade e a competitividade das empresas e do destino. Otimizar a qualidade de produtos e serviços. Valorizar a produção local. Adquirir representatividade perante o Poder Público e entidades afins.
Como Funciona?
O Polo está organizado em comitês de trabalho que unem talentos e interesses de diferentes naturezas, diversidade que enriquece o trabalho, gerando ações que trazem benefício à associação e aos seus associados.
Conheça os comitês de trabalho do Polo e suas atribuições:
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Comitê de Gestão: Organização interna da associação.
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Comitê de Qualidade: Promover capacitações, informações e ações para melhoria de produtos e serviços dos associados.
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Comitê de Marketing e Eventos: Promover material promocional da associação, divulgar o Polo em meios de comunicação diversos, planejar eventos e produtos ligados ao calendário da cidade.
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Comitê de Relações Institucionais e Comerciais: Representar o Polo em negociações e ações conjuntas com Poder Público, instituições e fornecedores.
Ações Realizadas
Muitas foram as ações realizadas pelo Polo de Paraty ao longo dos anos, aqui destacamos algumas delas:
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Mapa do Sabor, material promocional de divulgação da associação e seus associados.
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Negociações conjuntas com fornecedores.
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Praças de Alimentação em eventos tradicionais de Paraty, como a Festa do Divino e o Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty.
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Folia Gastronômica de Paraty e Programa Educativo da Folia Gastronômica, de 2014 a 2016.
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Trocando Panelas, um jantar produzido por diversos chefs da cidade.
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Visitas a feiras e eventos de gastronomia em outras cidades.
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Capacitações diversas, como Liderança, Controle de Estoque, Formação de Preço, Design de Pratos, entre outras.
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Ação de divulgação do município durante as Olimpíadas Rio 2016, no Centro de Mídias do evento.