É assim que há mais de duas décadas dedicada a reverberar os sabores e segredos das tradições afro-brasileiras, Flávia Alves com sua cozinha autoral e sensorial, representa e traduz em seu cardápio, todas suas vivências entre o matriarcado baiano , pernambucano e mineiro. 

O restaurante Quintal de Mãe com sede na cidade de Paraty, há três anos, oferece uma experiência gastronômica às pessoas que visitam e moram na cidade, e que buscam no ato de comer, ativar uma lembrança afetiva e amorosa.

Com produtos e ingredientes cuidadosamente selecionados, com o objetivo de potencializar a economia local, a cozinheira Flávia Alves, prepara todas as semanas delicias inspiradas em sua trajetória dentro de terreiro de candomblé.